什么是 槲皮素 ？槲皮素怎么增强免疫力

槲皮素 是一组称为类黄酮的植物色素的一部分，它存在于一系列食物中，如水果、蔬菜、坚果和谷物。在补充形式中，槲皮素通常来自槐树（或日本宝塔）树的干花和芽。

像所有类黄酮一样，槲皮素是一种抗氧化剂，这意味着它有助于清除和中和自由基，否则自由基可能会加速衰老、导致炎症，并引发从癌症到心脏病的一系列慢性疾病。

槲皮素可能以其缓解季节性过敏症状的能力而闻名，但事实证明，它是一种用途广泛的植物化合物。“槲皮素是一种强大的抗氧化剂，具有抗炎、抗组胺和抗病毒特性，并有助于减少动脉中的血栓和氧化应激，”注册营养师和综合功能医学博士Ali Miller说实践者。“当前的大流行使这种营养素更加重要，因为我们认为氧化应激、炎症和凝血因子是令人担忧的。”

像任何营养素一样，槲皮素并不是孤立的健康或免疫力的灵丹妙药。但是槲皮素的有效性和安全性已经得到多项研究证明。

槲皮素可用于预防和治疗多种病毒感染，包括上呼吸道感染，例如普通感冒和流感。在发表在《临床与实验心脏病学杂志》上的一项研究中，每天补充 1,000 毫克槲皮素可降低经过一段时间剧烈运动后URTI 的发生率- 在冬季连续三天骑自行车三小时。

这种黄酮类化合物甚至有助于降低朗特里患者疱疹爆发的频率和严重程度。根据朗特里的说法，槲皮素对抗病毒的机制尚不完全清楚，但它似乎是免疫调节、防止病毒进入细胞和抑制病毒复制的组合。

槲皮素还可与其他增强免疫功能的营养素协同作用。槲皮素充当锌穿梭机，将天然抗病毒锌带入细胞，帮助减轻病毒复制。

现在说槲皮素是否有助于对抗 COVID-19 还为时过早——但关于槲皮素在预防和治疗方面的潜在价值的研究已经开始发表，这是在大流行期间支持免疫系统的主要建议之一。多项研究正在进行中，敬请期待。