丁酸盐在维持 肠屏障 中的作用

肠屏障 功能失调是 结肠直肠癌 的一个共同特征,使癌症传播和转移成为可能。健康的肠道屏障对于预防粘膜炎症、细菌易位和潜在的脓毒症至关重要。肠上皮屏障完整性的基本成分包括粘液层和控制细胞旁转运的紧密连接。粘液层用作限制腔内细菌对结肠上皮的接触和随后的有害影响的屏障。外层粘液层与肠道微生物组接触,而不可穿透的内层与上皮细胞接触。内外粘液层都允许代谢物进入上皮细胞。结肠屏障也被紧密连接的细胞间装置加强,调节离子和水的细胞旁通量。紧密连接的主要成分包括称为 claudins 的跨膜蛋白、紧密连接相关的奇迹蛋白 (TAMP),如 occludins、连接粘附分子 (JAM) 和胞质蛋白,如 zonula occludens。这些细胞紧密连接蛋白可防止管腔内容物越过上皮层进入体循环。 Occludins、zonula occludens 1 (ZO-1)、claudin-1、claudin-3、claudin-4 和 Claudin-5 已被证明可促进屏障完整性,而 Claudin-2、claudin-7、claudin-10 和 Claudin -12 有相反的效果。

view from above of rocket symbol, human large intestine, pills and lettering cancer on beige

通过调节这些紧密连接蛋白和维持粘液层,丁酸盐始终与保持肠道屏障功能和完整性有关。在体外,丁酸盐与 claudin-1、claudin-3 和 claudin-4 的增加以及伴随的 claudin-2 的减少有关,从而导致紧密连接增强。在小鼠中,丁酸盐已被证明可以增强紧密连接、减少炎症并防止细菌易位。mucin-2 (MUC2) 的表达,它是胃肠道表面结肠粘膜保护系统的主要组成部分,丁酸盐也显示该表达升高。
除了肠内丁酸盐对肠道屏障保护的益处外,丁酸盐的肠胃外给药也可能对肠源性败血症发挥保护作用。给接受盲肠结扎和穿刺的大鼠静脉注射丁酸盐可改善存活率和相关的粘膜损伤。通过增加紧密连接蛋白claudin-1和ZO-1的表达,肠外丁酸盐改善屏障的机制与肠内丁酸盐相关的机制相似。进一步的工作在依赖肠外营养的大鼠模型中证实了这些发现,其中添加静脉内丁酸盐导致紧密连接蛋白和粘蛋白的表达增加,肠道通透性降低。
在体外和体内实验中,丁酸盐对肠道屏障完整性的保护作用强烈暗示丁酸盐是黏膜增殖、屏障完整性和手术愈合的重要因素。这些影响与 结肠直肠癌 手术有关。

丁酸盐 与结肠健康

丁酸盐 是一种后生元,即它来自微生物群菌株对益生元纤维的发酵。它有许多健康益处。丁酸盐对结肠健康有特殊影响,是憩室病、肠易激综合征 (IBS) 和慢性炎症性肠病 (CIBD) 病史(不包括复发)的营养辅助剂。这种 SCFA 也用于预防憩室炎。此外,丁酸盐非常适合低纤维饮食,例如无 FODMAP 饮食,以维持健康的微生物群。

由于膳食纤维的细菌发酵,丁酸盐在大肠中产生,并提供结肠上皮细胞 70% 的能量需求,结肠上皮细胞是代谢这种 SCFA 的主要细胞。在健康的结肠细胞中,丁酸盐通常被单羧化酶转运蛋白吸收并通过线粒体 ß-氧化代谢。作为能量底物,丁酸盐促进细胞增殖和上皮生长。已显示结肠腔中缺乏 SCFA 会诱导上皮萎缩、减少营养吸收并增加炎症。在这方面,丁酸盐的增殖作用导致黏膜厚度增加,通过绒毛高度和隐窝深度的增加来衡量,因此加强了肠道屏障。此外,丁酸盐可促进刺激性生长因子和胃肠肽的释放,包括已知可刺激肠细胞增殖和存活的胃泌素和胰岛素样生长因子-2 (IGF-2)。此外,已发现丁酸盐通过增加抗凋亡蛋白的表达来抑制细胞凋亡。综上所述,在正常生理条件下,丁酸盐对结肠上皮细胞增殖和黏膜层厚度的有益作用已得到充分证实。

partial view of woman holding paper made large intestine on grey background

在结肠中,丁酸盐是一种主要的能量底物,有助于营养支持和健康粘膜的增殖。它还通过增强粘液产生和紧密连接来促进肠道屏障功能。除了在健康结肠细胞中的促增殖作用外,丁酸盐还抑制癌细胞的增殖。丁酸盐的抗肿瘤作用与丁酸盐对组蛋白去乙酰化酶 (HDAC) 酶的抑制作用有关,HDAC 酶促进致癌作用。由于癌细胞向糖酵解的代谢转变,未使用的丁酸盐会积聚并抑制致癌的 HDAC。此外,最近的研究表明,丁酸盐可以改善动物模型手术后结肠组织的愈合,特别是在手术切除后结肠末端重新连接、吻合的部位。

丁酸盐 在胃肠系统中的免疫作用

胃肠系统包含许多不同类型的免疫细胞,使其成为人体关键的免疫器官系统。在过去十年中,我们对肠道微生物组及其与肠道免疫系统的复杂相互作用的理解有了很大的扩展。短链脂肪酸 ,特别是 丁酸盐 ,在调节肠道微生物组对局部和全身免疫的影响方面发挥着重要作用。对于许多全身性和胃肠道炎症性疾病,肠道微生物的改变和腔内丁酸盐的消耗已在文献中得到充分证明。

liver intestine

肠道微生物群及其宿主以共生关系共存,双方从对方的存在中互惠互利。宿主为肠道微生物群提供了一个安全的栖息环境,为其生存提供稳定的营养供应,微生物群通过产生有益的代谢物(如维生素、酶和 短链脂肪酸)、参与病原体排除和支持肠道上皮屏障来支持宿主和免疫防御。肠黏膜免疫系统是体内最大的免疫成分,它与外部环境接触,因此对于宿主防御和维持体内平衡至关重要。为了实现这一点,粘膜免疫系统需要耐受共生微生物,同时它必须通过限制微生物过度生长和对机会性病原体产生反应来确保有益的微生物组成。

短链脂肪酸是主要在结肠中通过膳食可发酵纤维和抗性淀粉的肠道微生物发酵产生的有机酸,其次是膳食和内源性蛋白质。短链脂肪酸是一元羧酸盐,在健康结肠腔中的浓度比约为 60:25:15 醋酸盐 (C2):丙酸盐 (C3):丁酸盐 (C4)。结肠中这些弱酸的存在降低了腔内的 pH 值,这有利于产生丁酸盐的细菌的生长。宏基因组靶向方法的使用已将产生丁酸盐的细菌鉴定为功能组而不是连贯的系统发育组。在梭菌簇 IV 和 XIVa 的厚壁菌门内占优势,丁酸盐生产者是革兰氏阳性、严格厌氧和氧敏感的糖分解细菌。梭菌簇 IV 和 XIVa 的数量在新生儿期较低,到 2 岁时略有增加,然后在儿童后期和青春期急剧上升,但随后在成年期,特别是在老年人中再次开始下降。

已知短链脂肪酸丁酸盐具有很高的生物学重要性。丁酸盐是结肠细胞的主要燃料来源,其中近 90% 的生成丁酸盐在结肠细胞中局部代谢。短链脂肪酸吸收通过被动扩散发生,以及肠上皮细胞通过钠偶联单羧酸转运蛋白 1(由 SLC5A8 编码的SMCT1)和质子偶联单羧酸转运蛋白 1(MCT1;由SLC16A1编码)进行主动转运。短链脂肪酸转运蛋白的表达受 短链脂肪酸 存在的调节,这在无菌小鼠和肠道菌群失调和腔内短链脂肪酸 减少的情况下得到了证明。在结肠中未代谢的短链脂肪酸通过门静脉进入肝脏并用作肝细胞的能量底物,因此在体循环中留下的丁酸盐非常少。然而,短链脂肪酸可以到达大脑并穿过血脑屏障,这可能是由于内皮细胞上 MCT1 的高表达,人类脑组织的平均丁酸盐浓度为 17.0 pmol/mg。丁酸盐通过调节紧密连接蛋白的表达和支持肠粘液的产生来支持肠上皮屏障的完整性。实验室研究表明,丁酸盐通过作为短链脂肪酸 受体的配体和激活剂来辅助肠道运动诱导肠道激素肽 YY或介导肠嗜铬细胞释放血清素。丁酸盐通过上调 Na + -H +交换剂和诱导编码 ATP 酶离子交换剂的基因来增强水和电解质的吸收。作为组蛋白去乙酰化酶抑制剂,丁酸盐可以改变基因表达,抑制细胞增殖,诱导细胞分化或凋亡,从而产生丁酸盐的抗肿瘤特性。丁酸盐还具有抗炎特性,部分原因在于它在各种细胞类型(如肠上皮和免疫细胞)中的 HDAC 抑制作用,以及抑制转录因子核因子-κB (NF-κB) 的激活。通过下调 NF-κB 信号通路,丁酸盐已被证明可调节促炎细胞因子的产生。

蛋白质纤体法 保持好身材

蛋白质纤体法 ,顾名思义就是通过摄入大量蛋白质,减少碳水和油脂的摄入,达到和维持健康体重的一种纤体方法。

饮食错误诊断和微量营养再平衡:这一重要的第一步旨在确定最常见的饮食错误并解决可能导致瘦身更加困难或损害长期体重平衡的微量营养素缺乏症。您的健康专家可能会建议您填写 QUIDAM 和 QUADO 问卷,这两个问卷均经过科学验证,这将使他或她能够了解您的饮食错误、微量营养素缺乏和神经介质不平衡。

必须从一开始就采用激励和认知行为方法,以获得快速和持久的结果。

您的医疗保健专业人员可能会建议您填写两份问卷,即 PEG(基础情绪概况)和 PEN(营养情绪概况),两者均经过科学验证。这将使他/她能够评估您的动力、您的障碍、您的自信……以便为您提供个性化和适应的支持。

蛋白质纤体包括一个积极的减重计划,在开始执行的时候每周快速减重 2 至 5 公斤,然后纤体速度会逐渐趋于平缓。

第二步,食物康复计划与恢复体力活动相结合,可以在将某些食物重新引入饮食的同时保持体重。

阶段1:活跃阶段 

在这个阶段,体重减轻较快。基于生酮原理,酮症的过程会抑制饥饿和疲劳。持续时间因目标而异,每8到10天咨询一次您的营养师。女性平均10天体重减轻3公斤,男性10天平均体重减轻5公斤。

阶段2:选择阶段

也是基于生酮的原理,因为热量摄入更高,所以导致体重减轻的速度比活跃期慢。 在此阶段,我们在午餐和晚餐时重新引入天然蛋白质(肉类、鱼类和水产品、鸡蛋)。其持续时间至少等于活跃期的两倍,每10天咨询一次您的营养师。 女性平均10天体重减轻1.5公斤,男性平均10 天体重减轻 2.5 公斤。

阶段3-7:重新摄入碳水化合物

碳水化合物的重新引入决定了纤体瘦身的可持续性。 这一阶段的持续时间将由您的营养师为您指定。 食物是根据它们的升糖指数重新引入的,因此循序渐进很重要:水果、乳制品、面包,然后是淀粉类食物。 重新引入碳水化合物逆转了酮症的过程。

蛋白质纤体法最后阶段是个性化的平衡计划,通过饮食、体育活动、微量营养补充剂和个性化的情绪管理计划,一遍长期保持健康体重。

Therascience实验室专注于开发高品质的营养产品,这些产品由高营养品质的蛋白质制成。蛋白质纤体法由健康专业人员推荐;它基于微量营养 (QUADO)、营养 (QUIDAM) 和情绪管理 (PEG 和 PEN) 方向的创新问卷,以实现普遍性、个性化和有效的身材管理。

胶原蛋白 美丽不等待

随着年龄增长,人体负责产生 I 型 胶原蛋白 的细胞减少,导致胶原蛋白产生减少。结果,胶原蛋白网络破碎,导致皱纹的出现和皮肤松弛。

首先,我们需要了解皮肤的结构和作用。皮肤分为表皮层、真皮层和皮下组织。皮肤的主要作用是调节身体温度并产生维生素 D,充当抵御外部污染、微生物和紫外线辐射的屏障。皮肤表面积1.5~2平方米,重3~5公斤,覆盖全身,是人体最大、最重的器官。

  • 表皮:皮肤的顶层,即表皮,厚 0.1 毫米。第一层由非常特殊的细胞组成:产生角蛋白的角质形成细胞。表皮在皮肤的不渗透性中起作用。它还形成物理屏障,防止感染和紫外线等外部侵害。
  • 真皮层:真皮位于表皮下方和皮下组织上方,含有用于感知压力、疼痛和温度的神经纤维。此外,这一层包含供应表皮的血管。真皮由成纤维细胞、参与产生 I 型胶原蛋白的细胞(赋予皮肤强度)和弹性蛋白(使真皮具有弹性和柔韧性)组成。成纤维细胞也参与皮肤的愈合。最后,真皮含有透明质酸,有助于皮肤的弹性和水合作用。
  • 皮下组织:皮下组织是皮肤的最深层,由脂肪细胞组成,可以抵御寒冷并作为能量储备。

I型胶原蛋白:皮肤的结构蛋白 

I型胶原蛋白是体内最丰富的胶原蛋白类型,是迄今为止确定的28种胶原蛋白之一。I 型胶原蛋白由成纤维细胞合成,主要存在于皮肤中,尤其是真皮中,并赋予其弹性和紧致特性。

胶原蛋白是一种由三链氨基酸组成的蛋白质,主要是甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸。为了在三螺旋中获得最终形式的胶原蛋白,需要进行许多反应。这些反应之一是脯氨酸与维生素 C 的羟基化。胶原蛋白中存在的氨基酸的这种羟基化反应赋予了这种蛋白质稳定性。

维生素 C 在胶原蛋白生产中的重要性是众所周知的。事实上,直到 19 世纪,在长途航行中,水手们经常缺乏水果和蔬菜,而维生素 C 的来源。然后他们患上了坏血病。然后他们患上了坏血病,这是一种与胶原蛋白产生缺陷有关的疾病,可能导致牙齿松动和组织变弱。

在生化水平上,维生素 C 可以维持铁的 Fe2+ 形式。然而,在缺乏维生素 C 的情况下,铁会氧化并转变为 Fe3+ 形式,从而导致负责胶原蛋白的脯氨酸和赖氨酸羟基化的酶受到抑制,从而导致这种蛋白质的结构减弱。然而,维生素C的作用并不止于此。事实上,由酶进行的羟基化反应导致自由基的形成,导致产生胶原蛋白的成纤维细胞的细胞老化。由于其抗氧化能力,维生素C因此有助于防止自由基攻击细胞。

水解胶原蛋白

与作为全蛋白质的天然胶原蛋白不同,水解胶原蛋白是胶原蛋白的片段(肽)。研究表明,人体对水解胶原蛋白的吸收比天然胶原蛋白的吸收效率更高。

在消化过程中,胶原蛋白随后被还原为更小的肽和氨基酸。水解胶原蛋白以两种不同的方式起作用。一方面,它提供使身体形成胶原蛋白的氨基酸,另一方面,水解的胶原蛋白肽可以与成纤维细胞表面的受体结合,从而刺激胶原蛋白的产生,同时也刺激体内存在的其他蛋白质的产生。真皮层,如透明质酸和弹性蛋白。 

THERASCIENCE实验室使用具有最佳生物利用度的专利 Peptan® 海洋胶原蛋白肽。这些胶原蛋白肽在摄入 4 小时后 90% 被消化并具有生物利用度。对 106 名 45 至 65 岁的女性进行的一项临床研究表明,口服补充 10 克 Peptan® 胶原蛋白 12 周有助于减少 31% 的胶原蛋白网络碎片,并增加 9%在胶原蛋白密度。

 

热休克蛋白

科学发现有时是偶然的。1962 年,在对果蝇幼虫进行的一项实验中,不正确的高温培养箱会导致以前从未观察到的蛋白质表达,从而确保这些幼虫的存活。由于它们在受热后表达,因此这些蛋白质被命名为“热休克蛋白”(HSP)。然后其他实验证明了这些蛋白质是通过不同类型的应激反应(暴露于重金属、紫外线、氧化应激等)诱导的。对不同应激(生物、化学、物理、心理等)刺激后 HSP 表达的理解产生了可以在细胞应激期间激活的“应激蛋白”的概念。HSP 是所谓的“伴侣” 蛋白质,即它们在暴露于这些不同的压力后干预受损蛋白质的折叠,并负责它们的重新配置以确保生物功能的连续性。然而,如果这些蛋白质的修复被证明是不可能的,HSP 会将它们运送到降解系统,以避免非功能性蛋白质的积累,这些蛋白质可能会聚集并完全破坏细胞的正常功能。

热休克蛋白 (HSP) 是一大类分子伴侣,以其在蛋白质成熟、重新折叠和降解中的作用而闻名。虽然一些热休克蛋白在某些区域组成型表达,但其他热休克蛋白在存在压力刺激的情况下迅速上调。许多压力源,包括高热和缺氧,可以诱导热休克蛋白的表达,而热休克蛋白反过来又与客户蛋白和辅助伴侣相互作用以调节细胞生长和存活。这种相互作用必须受到严格监管,尤其是在胚胎和出生后发育的关键点。热休克蛋白表现出与神经发育中的时空调节作用一致的特定表达模式。还有越来越多的证据表明热休克蛋白可能通过调节细胞分化的特定途径促进或抑制神经发育,神经突生长、细胞迁移或血管生成。

热休克蛋白在“正常”条件下的重要作用之一是促进多器官系统,特别是神经系统的正常胚胎和出生后发育在胚胎发育过程中,神经元和神经胶质祖细胞必须在相对低氧的微环境中存活,同时进行神经突生长和细胞迁移等耗能巨大的努力。这些事件必须同时发生,这样神经元才能形成适当的连接并从附近的神经胶质和微血管系统中获得支持。独立于发育,这种具有挑战性的环境与应激诱导的HSP 密切相关,这表明这些蛋白质在神经发育过程中也具有潜在的作用。事实上,最近的研究发现,单个热休克蛋白通过调节参与细胞生长和迁移的途径(例如 PI3K/Akt 和 RhoA 信号级联)直接调节神经发育本身。

热休克蛋白在神经对视网膜神经血管单元形成有特殊功效。视网膜神经血管良好的发育取决于神经元、神经胶质和潜在血管网络的解剖和生理整合。该功能被称为神经血管单元,其重要性反映在先天性疾病中,例如持续性原发性玻璃体增生,以及阿尔茨海默病和糖尿病视网膜病变等神经退行性疾病 。热休克蛋白B1与发育中的 CNS 中的第一个内皮细胞密切相关,提示 热休克蛋白 在内皮细胞增殖中的潜在作用。在过去的十年中,一些研究表明热休克蛋白作为特定血管生成因子的新型调节剂,因此,这些伴侣蛋白也可能调节神经血管单元的形成。一个这样的因子是血管内皮生长因子 A (VEGF-A),一种内皮细胞特异性有丝分裂原和有效的血管生成激动剂清楚地证明了 αB-晶状体蛋白在两种小鼠血管生成模型中的必要性,即氧诱导的视网膜病变 (OIR) 和激光诱导的脉络膜新生血管 (CNV)。在 OIR 模型中,αB-晶状体蛋白-/-与野生型小鼠相比,小鼠表现出显着降低的 VEGF-A 蛋白水平和血管生成,特别是在视网膜的高度血管内丛状层中。使用激光诱导的 CNV 模型,同一作者表明蛋白酶体的药理学抑制可恢复 αB-晶状体蛋白-/-小鼠中的 VEGF-A 蛋白水平,这表明 αB-晶状体蛋白可保护 VEGF-A 免受蛋白酶体降解。由于 αB-晶状体蛋白是在应激反应中被诱导的,这种伴侣蛋白可能有助于神经发育过程中缺氧介导的血管生成,特别是通过稳定 VEGF。

Neurons Electrical Pulses

有大量证据表明热休克蛋白在神经发育中起着关键作用。然而,这些伴侣的确切作用在很大程度上仍未被探索。热休克蛋白在神经发育早期表达并表现出与神经元分化一致的特定时空模式。此外,最近的研究强调了这些伴侣在关键事件中的潜在调节作用,包括神经突延伸、迁移和轴突引导。这些伴侣分子是否在体内发挥相似的功能还有待观察,需要进一步的研究,但不仅在神经发育方面,而且在抗癌治疗和神经退行性疾病的治疗中都代表着更多可能性。

文章出处:https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnins.2018.00821/full

乙型肝炎 及其与氧化应激的关系

尽管过去 50 年来我们在 乙型肝炎 的预防、诊断和治疗方面取得了巨大的突破,但我们离根除甚至治愈这种疾病还很遥远。如果不发现其背后的确切发病机制,就不可能在控制这种疾病方面取得进一步进展。各种疾病的发病机制中的一个主要嫌疑是氧化应激。

Antioxidants in products. Clean eating

在过去的几十年里,我们在乙型肝炎的预防、诊断和治疗方面取得了长足的进步; 然而,我们远未根除甚至消除这种疾病。 1983年第一支乙肝疫苗问世,被世界卫生组织(WHO)称为第一支抗癌疫苗,为控制和预防乙肝带来了希望。 后来几年第一种抗病毒药物的生产和开发进一步增强了前景。

随着新的治疗策略的实施,在控制疾病方面取得了一些成就,但我们远未根除它。乙型肝炎仍然是全球肝硬化的第一大原因。

目前,美国(US)食品药品监督管理局(FDA)仅批准六种药物用于控制和治疗乙型肝炎。这些药物包括干扰素α(即常规INF-α2a、常规INF-α2b和聚乙二醇化INF-α2a)、拉米夫定、阿德福韦、恩替卡韦、替比夫定和替尼福韦。

尽管这些药物在减少肝硬化和 HCC 方面取得了部分成功,但它们不能从宿主体内根除病毒,而是阻止其复制。 换句话说,感染仍然存在。 此外,医疗费用、药物不良反应、耐药性和治疗失败等事实使控制乙型肝炎更具挑战性。 所有目前可用的口服药物都必须无限期地消耗,这会带来巨大的成本并且与患者的低依从性有关。

有大量证据表明,乙型肝炎发生广泛的氧化应激。这种氧化应激发生在多个层面,包括脂质过氧化、DNA 氧化、蛋白质氧化以及活性氧和氮物质的产生。然而,关于乙型肝炎的抗氧化治疗和抗氧化状态也存在相互矛盾的结果,其中一些可以用“补偿间隙”的概念来解释。尽管如此,还需要进一步的研究才能做出更彻底的判断。

尽管乙型肝炎存在大量的氧化应激,但抗氧化疗法作为一种治疗策略并不总是有效的,特别是考虑到抗氧化剂可以充当“双刃剑”或抗氧化剂;如果没有在正确的时间、地点或正确的组合中使用,这些物质很容易成为促氧化剂。因此,需要进行几项研究来确定合适的抗氧化疗法。我们提出“乙型肝炎二步联合抗氧化辅助治疗(2CAAT Hep B)”作为抗氧化辅助治疗的新策略。

最鼓舞人心的化学定律之一是 Le Châtelier 原理,它强调处于平衡状态的系统将无限期地保持平衡状态,除非它受到干扰。人体通常使用氧化剂和抗氧化剂来维持自身的平衡,除非受到我们日常生活中无处不在的环境压力之一的干扰,否则它们应该始终处于平衡状态。这些压力源不仅可能是自由基本身,而且可能有助于自由基级联的形成,最终可能使我们的生理平衡状态进入称为氧化应激的病理状态:据说这种状态导致 100 多种疾病。然而,等式的另一端有一个断链成分:抗氧化剂。这种防御系统可以轻松抵消氧化损伤并恢复平衡状态。此外,这种防御系统可以而且应该从外部得到加强。我们的抗氧化防御系统由两个协同作用的部分组成:内源性抗氧化剂(例如谷胱甘肽、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等)和外源性抗氧化剂。如果没有外源性抗氧化剂,如维生素 C、维生素 E、类胡萝卜素、多酚等。

几项研究表明乙型肝炎患者缺乏抗氧化剂,这对身体有害,并可能阻碍治疗反应。因此,应该加强这种抗氧化防御系统,以减少氧化应激并改善治疗结果。然而,在临床上,并不总能达到预期的治疗结果。例如,一项研究表明 N-乙酰半胱氨酸是一种安全有效的乙型肝炎辅助疗法,而另一项研究则得出完全相反的结论。在抗氧化剂水平方面也存在其他争议。例如,一些研究人员报告了谷胱甘肽过氧化物酶水平降低,而另一项研究发现增加了。这种意外上升可能归因于通常在疾病开始时看到的补偿机制。谷胱甘肽也报告了类似的情况,预计乙型肝炎患者血浆中的谷胱甘肽会减少。Kulinsky 等人的一项研究。 报道了急性乙型肝炎患者血浆谷胱甘肽的增加。然而,对急性乙型肝炎患者的仔细观察表明,虽然血浆谷胱甘肽水平最初增加,但随着疾病变得更加严重和慢性,它开始下降。换言之,在慢性乙型肝炎和严重急性乙型肝炎患者中,血浆谷胱甘肽水平降低。同时,红细胞谷胱甘肽在各个阶段总是降低。这项最近的研究表明分别分析血浆和红细胞的两种不同谷胱甘肽系统的重要性。此外,这还意味着随着疾病的进展和变得更加严重和/或慢性,意外的发现可能会消失。可能的代偿机制在疾病开始时主要是活跃的,随着疾病进程的进展开始失效。

研究结果表明,乙型肝炎患者大多处于高水平的氧化剂(高 TOS)和低水平的抗氧化剂(低 TAC)。 启动阶段针对这种情况,采用正确的抗氧化剂(±氧化剂抑制剂)治疗,以使 OSI 正常化。 如果抗氧化治疗的选择、组合、时机或位置出现错误,OSI 将无法达到预期值,并且初始阶段被认为失败。 在 OSI 正常化后,维持阶段开始以抵消持续的氧化应激(即,将 OSI 维持在所需范围内)并启动抗病毒治疗。 请注意,如果乙型肝炎患者由于代偿差距已经具有正常的 OSI,则她或他将不需要抗氧化治疗作为先决条件。 因此,过度的抗氧化治疗会导致抗氧化剂变成促氧化剂的情况。

生理营养 的意义

生理营养 :一种新的 4D 护理方法

疾病的预防和支持越来越多地受到卫生专业人员、公众和公共卫生官员的关注。令人满意地摄入微量营养素的重要性正在成为优先事项。

因此,由生理或病理状况、饮食行为、生活方式引起的额外微量营养需求的概念现在应该成为所有卫生专业人员治疗方法的一部分。

生理营养是一种新的护理方法,包括临床、生理和生物学研究,以及管理大量和微量营养素的失衡和不足,以及它们的协同作用和拮抗作用。

更具体地说,生理营养研究必需脂肪酸、维生素、微量元素、氨基酸、益生菌和神经介质的作用,以及与氧化应激、体育锻炼、肠道菌群平衡、免疫学相关的生化和临床现象……生理营养学也整合了更近期的科学,如营养遗传学或抗衰老激素疗法。

生理营养围绕 4 个基本支柱:营养、微量营养、内分泌和情绪,将 11 个平衡组合在一起:

      • 食物平衡,
      • 微生物群的平衡,
      • 肠道通透性的平衡,
      • 排毒平衡,
      • 氧化炎症平衡,
      • 平衡必需脂肪酸,
      • 酸碱平衡,
      • 神经介质的平衡,
      • 线粒体平衡,
      • 代谢和荷尔蒙平衡,
      • 心理行为平衡。

了解微量营养素失衡

日常饮食必须为每个人提供足量的常量营养素(蛋白质、脂质、碳水化合物)和微量营养素(维生素、矿物质和微量元素),以确保满足他们的所有需求。

对于每种营养素,在法国,其摄入量已被定义为涵盖几乎全民的生理需求。它们被称为推荐膳食摄入量 (ANC)。

1986 年的“勃艮第维生素食物摄入量评估”研究、1991 年的 Val-de-Marne 调查以及最近在 2003 年的 SU.VI.MAX 研究表明,很大一部分法国人口没有接受ANC 中的维生素、矿物质和微量元素。

Darmon 和 Briend 于 1999 年在营养和饮食书籍上发表的一项研究表明,要让法国人尊重推荐的营养摄入量而不显着偏离他们的饮食习惯,是非常困难的。

工业化国家的食品呈现出几个明显的悖论,似乎:

      • 更健康(与食物中毒有关的事故较少,保存方法有所改进),
      • 较少缺乏(脚气病或坏血病等疾病已经消失),
      • 不太丰富(一个世纪以来平均卡路里摄入量显着减少)。

然而,正如已经引用的研究所证明的那样,肥胖和超重人群一直在增加,并且很大一部分人口缺乏微量营养素。

食物提供的微量营养素较少

两个因素解释了我们饮食中微量营养素的减少:

      • 卡路里摄入量的减少,这是以富含微量营养素的食物为代价的,
      • 降低食物中微量营养素的密度。

富含微量营养素的食物消耗较少。在法国,我们的面包和土豆消费量减少了一半,豆类消费量减少了 7 倍,而我们吃的白糖、肉类和奶酪是 50 年前的两倍。

平均热量摄入减少

在法国,从 1965 年到 1981 年,卡路里摄入量减少了 15%。

卡路里摄入量的减少可以通过生活方式改变导致的能量消耗减少来解释:工作时间的减少、许多体力活动的机械化、汽车旅行、电梯的普及、在电视机前度过的空闲时间……

热量摄入的减少部分解释了观察到的微量营养素缺乏。

事实上,很容易理解,如果我们通过每天吸收 3500 卡路里来轻松找到我们的维生素 C 配给量,那么通过吸收 1800 卡路里来更难。即使我们摄入的热量在微量营养素中的浓度是恒定的,减少一半的热量贡献在算术上会导致减少一半的微量营养素贡献。

我们饮食中的微量营养素密度降低了

今天,60% 的能量摄入是由高热量、低维生素和矿物质的食物提供的。

生活方式的演变(减少烹饪时间、非结构化膳食、外出就餐、不断增加零食、电视机、超市几乎独家分发食物等)加剧了这一现象:我们现在 70% 的食物来自工业产品。

例如,我们在 1989 年吃的土豆比 1965 年少三倍(每人每年 35 公斤,而每人每年吃 92 公斤),但冷冻薯条却多 20 倍……

加工食品的微量营养素含量明显减少,因为加工:灭菌、喷雾干燥、巴氏杀菌、电离、脱脂、烹饪、挤压、洗涤、精炼。

由于以下原因,水果和蔬菜的微量营养素密度显着下降:

      • 过度浇水会“浸出”土壤并降低其矿物质含量,
      • 过量的化肥,集约化农业,通过提高植物生长速度,减少固定微量营养素所需的时间,
      • 过量使用杀虫剂和除草剂,通过阻止微生物对矿物质的转化,降低植物中维生素的丰富度,这是更好吸收所必需的转化,
      • 从植物中去除大部分矿物质的精炼,
      • 完全成熟前的水果和蔬菜采摘以及采摘和食用之间的时间(例如西红柿平均四个星期),
      • 保存处理(罐装、冷冻然后再加热破坏维生素储备)。

生理营养未来的研究工作很可能集中在基因组水平的代谢途径上,特别是宏量和微量营养素对基因转录的可能修饰。

考虑到这一点,研究生理营养,牢固新陈代谢的基石,似乎是一个有前途的前进方向。

 

浅谈癌症治疗: 手术

手术 在癌症治疗过程中,是外科医生从患者的身体中切除癌症部位的过程。

Female surgeon and assistant, professional surgery

手术是如何进行的

外科医生经常使用称为手术刀的小而薄的刀和其他锋利的工具在手术过程中切割患者的身体。手术通常需要切开皮肤、肌肉,有时还需要切开骨骼。手术后,这些伤口会很痛,需要一些时间才能愈合。

麻醉使患者在手术过程中不会感到疼痛。麻醉是指导致患者失去感觉或意识的药物或其他物质。麻醉分为三种:

  • 局部麻醉会导致身体的一小块区域失去感觉。
  • 局部麻醉会导致身体某个部位(例如手臂或腿)失去知觉。
  • 全身麻醉会导致感觉丧失和意识完全丧失,这似乎是非常深的睡眠。

还有其他不涉及用手术刀切割的手术方法。其中一些包括:

  • 冷冻手术冷冻
    手术是一种使用液氮或氩气产生的极冷来破坏异常组织的治疗方法。冷冻手术可用于治疗早期皮肤癌、视网膜母细胞瘤以及皮肤和宫颈癌前病变。冷冻手术也称为冷冻疗法。
  • 激光
    这是一种使用强大的光束切割组织的治疗方法。激光可以非常精确地聚焦在微小的区域,因此它们可以用于精确的手术。激光还可用于缩小或破坏可能变成癌症的肿瘤或生长物。激光最常用于治疗身体表面或内脏器官内壁的肿瘤。例子包括基底细胞癌、可能变成癌症的宫颈癌,以及宫颈癌、阴道癌、食道癌和非小细胞肺癌。
  • 热疗
    热疗是一种将身体组织的小区域暴露在高温下的治疗方法。高温会破坏和杀死癌细胞,或者使它们对辐射和某些化疗药物更敏感。射频消融是一种使用高能无线电波产生热量的热疗。热疗并未广泛使用,目前正在临床试验中进行研究。
  • 光动力疗法
    光动力疗法是一种使用对某种类型的光起反应的药物的治疗方法。当肿瘤暴露在这种光线下时,这些药物就会变得活跃并杀死附近的癌细胞。光动力疗法最常用于治疗或缓解由 皮肤癌、 蕈样肉芽肿和非小细胞肺癌引起的症状。

手术种类

有许多类型的手术。这些类型根据手术的目的、需要手术的身体部位、要切除的组织数量以及在某些情况下患者的要求而有所不同。

手术可以是开放的或微创的。

  • 在开放式手术中,外科医生会做一个大切口以切除肿瘤、一些健康组织,可能还有一些附近的淋巴结。
  • 在微创手术中,外科医生会进行一些小切口而不是大切口。她将带有微型相机的细长管插入其中一个小切口。该管称为腹腔镜。摄像头将身体内部的图像投射到监视器上,外科医生可以看到她在做什么。使用通过其他小切口插入的特殊手术工具来切除肿瘤和一些健康组织。

因为微创手术需要更小的切口,所以比开放手术需要更少的时间来恢复。

手术治疗的癌症类型

许多类型的癌症通过手术治疗。手术最适用于包含在一个区域的实体瘤。这是一种局部治疗,这意味着它只治疗您身体的癌症部位。它不适用于白血病(一种血癌)或已扩散的癌症。

有时手术将是唯一可行的治疗方法。但大多数情况下,您还会接受其他癌症治疗。

手术如何对抗癌症

根据癌症类型及其进展程度,手术可用于:

  • 切除整个肿瘤
    手术切除包含在一个区域中的癌症。
  • 切除肿瘤
    手术切除部分但不是全部的癌症肿瘤。当切除整个肿瘤可能会损害器官或身体时,使用减瘤术。切除部分肿瘤可以帮助其他治疗更好地发挥作用。
  • 缓解癌症症状
    手术用于切除引起疼痛或压力的肿瘤。

手术风险

外科医生训练有素,将尽其所能防止手术过程中出现问题。即便如此,有时还是会出现问题。常见问题有:

  • 疼痛
    手术后,大多数人会在接受手术的身体部位感到疼痛。患者感觉到的疼痛程度取决于手术的程度、接受手术的身体部位以及您感觉疼痛的方式。医生或护士可以帮助患者控制手术后的疼痛。在手术前与医生或护士讨论控制疼痛的方法。手术后,如果您的疼痛没有得到控制,请告诉他们。
  • 感染
    感染是手术后可能发生的另一个问题。为帮助预防感染,请按照护士关于护理手术区域的说明进行操作。如果确实感染了,一般会使用抗生素控制。手术的其他风险包括出血、对附近组织的损伤以及对麻醉的反应。医生会在患者手术前告知患者手术类型可能存在的风险。

手术前、手术中和手术后会发生什么

手术前

手术前,护士可能会打电话给您,告诉您如何准备。他或她可能会告诉您手术前需要进行的检查和检查。如果患者最近没有进行过这些测试,可能需要的测试是:

  • 验血
  • 胸部 X 光片
  • 心电图(ECG)

在手术前的一段时间内,患者可能无法进食或饮水。遵循有关饮食的说明非常重要。如果不按要求进食,手术可能需要重新安排。

手术期间

一旦患者处于麻醉状态,外科医生就会切除癌症,通常会连同周围的一些健康组织一起切除。去除这种健康组织有助于提高去除所有癌症的机会。

有时,外科医生也可能会切除肿瘤附近的淋巴结或其他组织。这些组织将在显微镜下检查,看癌症是否已经扩散。了解附近组织是否含有癌症将有助于医生在手术后患者建议最佳治疗计划。

手术后

手术后留院观察,护士会帮助患者

  • 控制疼痛
  • 建议应该和不应该做的活动
  • 处理伤口
  • 发现感染迹象及时处理

手术前后的特殊饮食需求

手术会增加患者对良好营养的需求。如果患者身体虚弱或体重过轻,可能需要在手术前吃高蛋白、高热量的饮食。

某些类型的手术可能会改变您的身体使用食物的方式。如果您进行口腔、胃、肠或喉咙手术,手术也会影响进食。如果患者手术后进食有困难,可能会通过饲管或静脉注射(通过针头直接进入静脉)给予营养。

与营养师交谈,以帮助患者解决手术引起的饮食问题。

浅谈癌症治疗: 靶向治疗

靶向治疗 是一种针对控制癌细胞生长、分裂和扩散的蛋白质的癌症治疗方法。它是精准医学的基础。随着研究人员更多地了解导致癌症的 DNA 变化和蛋白质,他们能够更好地设计针对这些蛋白质的治疗方法。 

靶向治疗有哪些类型

大多数靶向治疗是小分子药物或单克隆抗体。

小分子药物:分子足够小,很容易进入细胞,因此它们被用于细胞内的靶点。

Bullseye target

Bullseye target

单克隆抗体,也称为治疗性抗体,是实验室生产的蛋白质。这些蛋白质旨在附着在癌细胞上发现的特定目标上。一些单克隆抗体标记癌细胞,以便免疫系统更好地观察和破坏它们。其他单克隆抗体直接阻止癌细胞生长或导致它们自我毁灭。还有一些携带毒素到癌细胞。

对于某些类型的癌症,大多数患有该癌症的患者都会有某种药物的靶点,因此他们可以接受该药物的治疗。但是,大多数情况下,肿瘤需要进行检测,看它是否包含药物针对的靶点。

测试癌症以寻找可以帮助主治医生选择治疗的目标称为生物标志物测试。

患者可能需要进行活检以进行生物标志物测试。活检是您的医生切除一块肿瘤进行检测的过程。进行活检有一些风险。这些风险因肿瘤的大小和位置而异。

靶向治疗如何对抗癌症?

大多数类型的靶向治疗通过干扰帮助肿瘤生长和扩散到全身的特定蛋白质来帮助治疗癌症。他们以多种方式治疗癌症。他们能:

  • 帮助免疫系统摧毁癌细胞:癌细胞茁壮成长的原因之一是它们可以躲避你的免疫系统。某些靶向疗法可以标记癌细胞,因此免疫系统更容易找到并摧毁它们。其他靶向疗法有助于增强您的免疫系统,从而更好地对抗癌症。
  • 阻止癌细胞生长:身体中的健康细胞通常只有在接收到强烈信号时才会分裂生成新细胞。这些信号与细胞表面的蛋白质结合,告诉细胞分裂。此过程仅在您的身体需要时才帮助形成新细胞。但是,一些癌细胞表面的蛋白质发生了变化,这些蛋白质告诉它们是否存在信号进行分裂。一些靶向疗法会干扰这些蛋白质,阻止它们告诉细胞分裂。这个过程有助于减缓癌症不受控制的生长。
  • 停止有助于形成血管的信号:肿瘤需要形成新的血管才能长到一定大小。在一个称为血管生成的过程中,这些新血管响应来自肿瘤的信号而形成。一些称为血管生成抑制剂的靶向疗法旨在干扰这些信号以防止形成血液供应。如果没有血液供应,肿瘤就会很小。或者,如果肿瘤已经有血液供应,这些治疗会导致血管死亡,从而导致肿瘤缩小。了解更多关于血管生成抑制剂的信息。
  • 将细胞杀伤物质输送到癌细胞:一些单克隆抗体与毒素、化疗药物和放射线结合使用。一旦这些单克隆抗体附着在癌细胞表面的目标上,细胞就会吸收细胞杀伤物质,导致它们死亡。没有目标的细胞不会受到伤害。
  • 导致癌细胞死亡:当健康细胞受损或不再需要时,它们会有序地死亡。但是,癌细胞有办法避免这种死亡过程。一些靶向疗法可以使癌细胞经历这个细胞死亡过程。
  • 饿死癌症生长所需的激素:一些乳腺癌和前列腺癌需要某些激素才能生长。激素疗法是一种靶向疗法,可以通过两种方式发挥作用。一些激素疗法会阻止您的身体产生特定的激素。其他人会阻止激素作用于您的细胞,包括癌细胞。

靶向治疗有缺点吗?

靶向治疗确实有一些缺点。这些包括:

  • 癌细胞会对靶向治疗产生抗药性。因此,它们在与其他类型的靶向治疗或其他癌症治疗(如化学疗法和放射疗法)一起使用时可能效果最佳。
  • 一些靶点的药物很难开发。原因包括目标的结构、目标在单元格中的功能,或两者兼而有之。

靶向治疗有哪些副作用?

靶向治疗可能会引起副作用。您可能产生的副作用取决于您接受的靶向治疗类型以及您的身体对治疗的反应。

靶向治疗最常见的副作用包括腹泻和肝脏问题。其他副作用可能包括凝血和伤口愈合问题、高血压、疲劳、口腔溃疡、指甲变化、头发颜色丧失和皮肤问题。皮肤问题可能包括皮疹或皮肤干燥。极少数情况下,可能会在食道、胃、小肠、大肠、直肠或胆囊的壁上形成一个洞。

有许多针对这些副作用的药物。这些药物可以防止副作用发生或一旦发生就治疗它们。

靶向治疗的大多数副作用在治疗结束后消失。