槲皮素 还有什么作用
有助于减少慢性炎症
体内的自由基会促进炎症，但抗氧化剂有助于清除和中和自由基。因此，槲皮素（一种黄酮类抗氧化剂）具有抗炎特性是有道理的。
事实上，发表在《欧洲临床营养学杂志》上的几项研究发现，每天补充约 500 毫克槲皮素有助于降低炎症生物标志物 c 反应蛋白 (CRP) 的水平，该水平在心脏病等疾病中升高疾病、类风湿性关节炎、代谢综合征和糖尿病。发表在《美国营养学院杂志》上的另一项研究对50 名患有类风湿性关节炎的女性进行了研究，发现连续八周每天服用 500 毫克槲皮素有助于减轻晨僵和疼痛。
增强认知功能，预防老年痴呆症
氧化应激会加剧痴呆症、阿尔茨海默氏症和其他神经退行性疾病，氧化应激是由体内过多的自由基引起的。Roundtree 说，槲皮素不仅具有抗氧化特性，可以抵消这些影响，而且它支持大脑中的线粒体生物发生（新线粒体的产生，细胞的能量加速“动力源”）以增强认知能力。
需要对人类进行更多研究，但对小鼠的研究发现，注射槲皮素可减少阿尔茨海默病的几种标志物并提高记忆力表现。
具有降低患癌症风险的特性
许多类黄酮抗氧化剂，不仅仅是槲皮素，已经显示出抗癌特性，这也是吃大量五颜六色的水果和蔬菜对你如此有益的原因之一。但特别是槲皮素已被证明可以抑制癌细胞的生长和增殖或增殖。
大量的实验室和动物研究表明，槲皮素具有抑制癌细胞生长甚至促使多种癌症（乳腺癌、结肠癌、卵巢癌、肺癌和前列腺癌等）中癌细胞死亡的能力，但还需要对人类进行更多研究。
支持心血管和心脏健康
槲皮素的心血管益处超出了其对抗炎症的能力。以下是它可能支持您的心脏的更多原因：
- 吃富含类黄酮抗氧化剂的饮食的人往往胆固醇水平较低。
- 氧化应激会对体内的脂肪结构造成严重破坏。实验室研究表明，槲皮素有助于防止低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）氧化成更危险的形式。
- 《美国心脏协会杂志》上的 一项研究发现，每天服用500 毫克槲皮素可显着降低收缩压和舒张压，尤其是在糖尿病患者中。
其他潜在的好处
除了上述健康益处外，有证据表明槲皮素可能有助于以下方面：
- 长寿：根据朗特里的说法，槲皮素促进线粒体生物发生和对抗氧化应激的能力可能只会延长寿命。
- 慢性前列腺炎：槲皮素的抗炎特性可能有助于治疗这种以前列腺炎症为特征的疾病。
- 间质性膀胱炎：一般而言，类黄酮似乎有助于缓解伴随间质性膀胱炎的剧烈膀胱疼痛和压力的女性症状。