为什么需要 排毒

在我们呼吸的空气中，在我们饮用的液体中，在我们吃的食物中，在衣服中，有将近150,000个分子被称为“异物”（即“对我们的生物学至关重要”）附着在我们的衣服上，藏在我们涂抹在皮肤上的面霜里……这就是我们身体需要 排毒 的原因！

在所有环境中，我们通常都会受到这些异生素的困扰，其中大部分来自化学合成。

它们部分来自工业，集约化农业，运输，建筑材料，我们周围的物体，家用产品以及工作活动所造成的污染。

例如，2013年，有92％的河流水质监测点报告说存在农药，即法国几乎所有河流都存在农药。

同样，食品工业产品的消费也使我们面临许多污染物，例如食品包装中的双酚A或邻苯二甲酸盐。在美国，摄入的铝量主要来自食品添加剂，平均估计为7至9 mg / 天。

另一部分来自我们自己的消费：烟草，药品，以及通过激进的烹饪方法改变了食品的成分。一个女人一生中必须在阴道内放置约11400个卫生棉条。但是，用氯漂白后，它们含有二恶英残留物，这些残留物有很多其它问题。

这些可溶于脂肪的污染物中的一些能够浓缩在肉和鱼中，还可以存储在我们身体的脂肪中：皮肤下的脂肪组织以及我们大多数器官中的脂肪。特别是肝脏和大脑，脂肪非常丰富。这种现象既说明了它们的神经毒性，又说明了在压力或体重减轻期间，脂解作用会导致这些脂溶性毒素的释放。

我们的身体每天面对有毒物质的攻击

持续接触食物和环境毒素可能会超出人体代谢和消除有毒化合物的能力。这可能会导致中毒，并以明显的临床体征表现出来：失眠，偏头痛，肌痛和抑郁症（对肽类抑制剂有抵抗力）…

长期暴露于我们环境中存在的毒素会产生多种后果，并参与许多病理的发展。

1.在所有环境介质中遇到的毒物：

食品，水和空气中农药对健康的影响：

一项关于农药毒性的研究的作者发现，令人信服的证据表明，接触农药与神经系统，基因组和生殖损害之间有联系：先天缺陷，胎儿死亡，生长异常等。

草甘膦或Round’up是世界上使用最广泛的除草剂，对胎盘有毒，并且是晚期自然流产的一个因素。

接触农药会增加白血病，非霍奇金淋巴瘤，脑癌，乳腺癌和前列腺癌的发生率。

农药还造成皮肤病学损害。特别是，在工作场所中高度暴露于农药的患者中观察到更高的皮炎发生率。

环境化学品和致癌风险：

在环境中发现的400多种物质已被列为安全或可能的致癌物。有些可能与至少8种癌症有关：乳腺癌，肺癌，甲状腺癌，睾丸癌，恶性血液病，间皮瘤，脑瘤和儿童期癌症。

一项针对17个病例对照研究和队列的研究发现，父亲或母亲在怀孕或哺乳期使用家用杀虫剂会使患癌症的风险增加3到9孩子。

此外，几种相关有毒物质的作用可以被放大（共致癌物）。具有激素和促炎作用的毒药在肿瘤的发展中起促进作用。

内分泌干​​扰物：

近年来，已确定许多物质能够与激素系统相互作用，它们被称为内分泌干扰物。这些物质与激素的合成，分解，转运和作用方式相互作用。

内分泌干​​扰物种类繁多，通过农药，食品包装以及化妆品中的食物污染源可能很多。

来自婴儿奶瓶，塑料食品包装，水瓶，罐头内膜的双酚A具有类似雌激素的作用（17）。产前暴露于这种物质与年轻女孩的行为异常有关。

我们的身体储存这种污染物。在1469名成年人中，禁食期间尿中双酚A的含量没有下降，表明主要来源不是食物，并且脂肪组织释放了。

对羟基苯甲酸酯是化妆品中80％以上以及药物和食品中的防腐剂。最近的研究表明它们能够与雌激素受体结合。这种特征导致两个风险：人类的生育力下降和雌激素依赖性肿瘤的发展。

从很小的时候起，我们就一直遭受这种污染物的侵害。对儿童头发中有毒物质的分析表明，每个儿童平均存在21.52内分泌干扰农药（PE）残留。在53种PE农药或PE农药代谢物中，至少发现35种，占66.03％。

某些物质，例如聚溴二苯醚（PBDE）和其他持久性有机卤代组分，可在床垫，织物，沙发和衣服上用作阻燃剂，从而改变了女孩青春期的发病年龄（22）。

一项针对155名男性的研究表明，通过食用水果和蔬菜摄入的农药残留量与精子质量呈负相关。摄入最高残留农药的患者精子数量减少49％，正常精子百分比降低32％。

有毒金属：

空气，水中的汞，铅，镉，铝，砷，某些铬和镍盐，钯，锑，铜和过量铁，食物，某些药物和疫苗，衣物以及油漆都有多重有害作用。

重金属越来越多地涉及退行性疾病。

在一项对270名小学生的研究中，铅的暴露与神经行为评分的下降有关。十一年后，对132个接触最少的儿童的亚组进行了重新研究。牙本质中铅含量超过20 ppm的人退出研究的可能性是7.4倍，阅读困难的可能性是5.8倍。

相对较低的汞接触量可影响15％至30％的人口，导致高血压，心血管疾病风险，认知改变，神经系统疾病和子宫内发育障碍的增加。

镉的主要来源是烟草和食物，它具有促氧化剂，免疫抑制，肾毒性，骨毒性和致癌性。

与肌酸酐相比，镉水平增加一倍的男性人群中，美国人的总死亡率增加了28％，癌症死亡率增加了55％，癌症死亡率增加了36％，梗死死亡率增加了36％。 。铝取代了骨骼中的钙，它以铝硅酸盐的形式沉淀在组织中，特别是在大脑中，这是阿尔茨海默氏病的特征。铝在胃敷料，食物，自来水中经常遇到，它具有促氧化剂和神经毒性作用。

2.在特定地方或条件下遇到的毒物：

在空中 ：

• 空气污染：

大气污染物有很多，其中包括气体（氮氧化物，二氧化碳，二氧化硫，氨气，臭氧等），挥发性有机化合物（VOC），悬浮颗粒以及持久性有机污染物（ POP）：农药，二恶英，多环芳烃和激素破坏剂。它们导致许多呼吸道疾病，尤其是哮喘，并且是心血管疾病和癌症的危险因素。它们进入循环系统，对免疫力，认知功能和生育能力产生影响。

急性或慢性暴露于污染的城市空气中的臭氧会导致氧化，促炎性应激，从长远来看会降低呼吸功能，并导致包括肺癌在内的呼吸道疾病（31）。世界卫生组织的最新估计显示，2012年，全世界室外空气污染造成370万人死亡。由于老年人或疾病携带者而更加敏感的某些人群受到的影响更大（33）。

近年来，每立方米空气中PM2.5微粒的密度已大大提高。它们主要来自汽车交通，供暖和工业活动。研究人员估计，法国巴黎，格勒诺布尔，鲁昂和斯特拉斯堡等城市的肺癌中，有10％归因于直径小于2.5 µm的颗粒。

大气中发现的污染物具有血管收缩作用。在一项美国研究中，女性微粒密度增加10 µg / m3空气会使女性发生心血管意外的风险增加24％，女性心血管死亡率增加76％。

另外，每10µg / m3的空气污染物，心肺死亡率增加0.3％）。

• 室内空气污染：

根据公共卫生监视研究所2010年的一份报告，我们平均每天将60％至70％的时间用于住宿（38）。

因此，在我们的生活中，室内空气质量在暴露于有毒物质中起着重要作用。胶合板，地毯胶，合成材料和织物释放到房屋和汽车中的甲醛会导致结膜炎和荨麻疹。它是鼻咽癌的一个因素，在白血病的发病率中被高度怀疑。

清洁产品，油漆，清漆，油墨，某些农药，乙二醇醚中存在的溶剂是流产，畸形，降低的男性生育能力，血液毒性的原因（40）。

• 水和食物污染：

水域中发现的污染物：硝酸盐，农药，痕量药物，重金属，用作防腐剂的氯具有直接作用，可以通过饮用饮料来实现，还可以通过鱼类和海鲜中的生物蓄积来发挥作用，具有免疫抑制作用。 ，促氧化剂，遗传毒性，生殖毒性和致癌性。

在水中发现的硝酸盐衍生物和在许多产品（尤其是冷肉）中添加的亚硝酸盐在胃中形成亚硝胺，致癌物。

亚硝胺还增加了脂肪对糖尿病，脂肪肝和神经退行性现象的负面影响。

• 在烹饪衍生物中：

在烹饪过程中变形的分子失去了营养品质，并可能变成具有抗原性，诱变性和致癌性。

肉和鱼分子在高温下变形的诱变衍生物增加了结肠癌，直肠癌，胰腺癌，乳腺癌和前列腺癌的风险。

如对1,226例前列腺癌男性和1,127例对照病例进行的一项研究显示，烤制或燃木制品排放的多环氨基烃会增加前列腺癌的发生。

最近研究表明，吃熟肉还会增加肺癌的发病率。

通过燃烧脂肪（尤其是在烧烤过程中）燃烧而获得的丙烯醛具有诱变性，致癌性，与炎性呼吸道和心血管疾病以及阿尔茨海默氏病有关。

参考文献

(1) http://www.developpement–durable.gouv.fr/IMG/pdf/CS697.pdf

(2) Calafat AM, Kuklenyik Z, Reidy JA. et al. Urinary concentrations of bisphenol A and 4-nonylphenol in a human reference population. Environ Health Perspect 2005 ; 113 : 391-5

(3) Factsheet : les phtalates, Office federal de la santé publique OFSP – Unité de direction Protection des consommateurs, 2006

(4) Statement on summary report on acrylamide in food of the 64th meeting of the joint FAO/WHO expert committee on food additives by the Scientific Panel on contaminants in the food chain (CONTAM), EFSA Adopted: 19 April 2005

(5) Hyp J. Dauben, Jr., James D. Wilson et John L. Laity, Diamagnetic Susceptibility Exaltation in Hydrocarbons, Journal of the American Chemical Society, avril 1969, vol. 91(8), p.1991-1998

(6) Rapport au Sénat, Risques chimiques au quotidien : éthers de glycol et polluants de l’air intérieur. Quelle expertise pour notre santé ? Conclusions du rapporteur (tome 1) http://senatrice.fr/rap/r07-176-1/r07-176-135.html

(7) Phillipe GUERRIER et al., Guide de gestion du mercure pour les établissements de santé au Québec, Comité de santé environnementale du Québec, 1997.

(8) Pennington JA et Schoen SA, Estimates of dietary exposure to aluminium, Food Addit Contam. 1995 Jan-Feb; 12(1):119-28

(9) Kristin A. Miller, David S. Siscovick, Lianne Sheppard, Kristen Shepherd, Jeffrey H. Sullivan, Garnet L. Anderson, Joel D. Kaufman, Long-term exposure to air pollution and incidence of cardiovascular events in women , New Engl J med, 2007; 356:447-45