细说 胶原蛋白 及其不同道尔顿分子量时的吸收功效

胶原蛋白是维持身体正常活动所不可缺少的重要成分。同时也是使身体保持年轻、防止老化的物质。另外，胶原蛋白还可以预防疾病，改善体质，对美容和健康都很有帮助。但是同其他蛋白质相同，胶原蛋白也无法被人体直接吸收，口服的话会被直接分解为氨基酸。

因此人体为了补充胶原蛋白质通常是以吸收胶原蛋白肽的方式进行。胶原蛋白肽可以被人体主动且无障碍吸收，无需消化，供身体组织充分利用(胶原蛋白质是不溶性的，但胶原蛋白质在酸、碱、热、酶的作用下水解，会产生胶原蛋白水解产物 (肽)，它们有着十分近似的氨基酸组成和含量，由于大分子的解体和分子量的降低，它们的溶解度随之增大，可溶于冷水。正是由于分子量大幅度地降低和水溶性 的急剧提高，这就是使水解产物极易被人体的皮肤所吸收与利用)胶原蛋白肽经人体充分的吸收利用后，可以用来补充和修复异常胶原蛋白质，使其发挥正常功能，人体随之恢复健康。

那么什么是胶原蛋白肽?

氨基酸的脱水缩合反应

胶原蛋白肽是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的，具有较高的消化吸收性的，由二个或二个以上氨基酸组成介于胶原蛋白和氨基酸之间的一种肽化合物。胶原蛋白通常是由18种人体必须的氨基酸组成。一般单个氨基酸分子量在100道尔顿左右，氨基酸之间由肽链相连接。两个氨基酸缩合成的肽叫二肽，三个氨基酸缩合成的肽叫三肽，以此类推。由50个以上氨基酸组成的肽，我们称之为蛋白质，分子量大于5000道尔顿。分子量在180-5000之间的都可以称之为肽，一般由2-50个氨基酸组成。小分子胶原蛋白产品是发展的趋势，目前，市场上很多胶原蛋白都标示是小分子肽产品，为了更好的选择，我们应该对肽的分类有所了解：1.三肽是寡肽里的一种，顾名思义，仅由3个氨基酸组成。胶原蛋白三肽产品市场上也有出现，宣称可以100%被人体吸收，但实际效果不详。2.寡肽分子量在180-600道尔顿之间，是小肽里的超低小分子肽，一般由2-6个氨基酸组成。理论上分子量越小，越容易被人体吸收，某些商家宣称寡肽产品可以直接被人体吸收，即可以达到100%。但实际上由于分子量太小，又很不稳定，在人体内存活时间过于短暂，实际吸收率可能不到70%。3.小肽分子量在180-1000道尔顿之间,又称为低聚肽，也称为小分子活性多肽，一般由2-10个氨基酸组成。分子量在600-1000道尔顿之间的胶原小肽，极容易被人体吸收，可以达到90%左右。4.多肽分子量在1000-3000道尔顿之间,一般由10-30个氨基酸组成。胶原蛋白多肽容易被人体吸收，但吸收率只有40%左右。5.大肽分子量在3000-5000道尔顿之间,一般由30-50个氨基酸组成。可以被人体吸收。(注：道尔顿是英国物理学家，原子学说的提出者。人们为了纪念道尔顿，以他的名字作为原子质量单位，一般简写为Dalton、Dal、Da、D。它被定义为碳12原子质量的1/12，1D=1/NA g=1.66053886×10^-27 kg，NA为阿伏加德罗常数)。

因此我们不难发现，胶原蛋白肽在分子量在600D至1000D是皮肤吸收的最佳点。