L’inflammation est nécessaire à la vie ; elle nous permet de nous défendre contre les agressions, de nous réparer.
Mais de nos jours, elle se retourne souvent contre nous, car elle est mal régulée.
Aujourd’hui, on assiste à l’émergence de pathologies auto-immunes, inflammatoires, allergiques, et de pathologies en lien avec l’inflammation de bas grade (cardio-vasculaire, neurodégénératif, diabète, cancer…).
L’objectif est de mieux connaître les mécanismes impliqués dans l’inflammation et l’immunité pour pouvoir aider nos patients à adopter un mode de vie anti-inflammatoire et les aider à lutter contre ces dérèglements inflammatoires et immunitaires.
La qualité de notre système immunitaire est en lien très étroit avec notre état psychique, physique et micronutritionnel.
En améliorant ce statut chez nos patients, nous disposons d’un potentiel thérapeutique énorme sur toutes ces pathologies et même d’un impact majeur sur le vieillissement optimal.